Пицца с белым соусом, салями и грибами
Тесто: 2/3 ст. теплой воды 1 ч.л. сухих дрожжей 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. оливкового масла 1,5-2 ст. муки Начинка: Сыр моцарелла Ветчина Салями Шампиньоны По одному стручку болгарского и острого перца (по желанию) Красный лук Маринованный или соленый огурец Соус: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 3 зубчика чеснока 1 ст.л. лимонного сока Приготовление: […]
Тесто:
- 2/3 ст. теплой воды
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1,5-2 ст. муки
Начинка:
- Сыр моцарелла
- Ветчина
- Салями
- Шампиньоны
- По одному стручку болгарского и острого перца (по желанию)
- Красный лук
- Маринованный или соленый огурец
Соус:
- 4 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. майонеза
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. лимонного сока
Приготовление:
- Замесите тесто, не слишком крутое, и оставьте его в теплом месте для подъема на 1-1,5 часа.
- Используя это количество теста, можно приготовить три пиццы среднего размера и небольшой толщины.
- Тесто разделить на 3 части и раскатать.
- Готовим соус, все составляющие перемешиваем.
- Наносим белый соус на основу пиццы. Далее выкладываем моцареллу, ветчину, лук, салями и кружочки огурца. После этого добавляем грибы и нарезанные болгарский и острый перец.
- Выпекаем 10 минут при 200˚С.
