Греческий салат
Безусловно, наиболее насыщенным вкусом греческий салат обладает в летний период, когда овощи находятся в пике своей зрелости. Традиционно в его состав входит фета, однако допускается использование и брынзы. Ключевой чертой традиционного греческого салата является то, что овощи в нём нарезаны довольно крупными кусками. Кроме того, греки обычно не перемешивают салат перед тем, как подать его […]
Безусловно, наиболее насыщенным вкусом греческий салат обладает в летний период, когда овощи находятся в пике своей зрелости. Традиционно в его состав входит фета, однако допускается использование и брынзы.
Ключевой чертой традиционного греческого салата является то, что овощи в нём нарезаны довольно крупными кусками. Кроме того, греки обычно не перемешивают салат перед тем, как подать его к столу.
Ингредиенты:
- 2-3 помидора
- 1-2 свежих огурца
- Лук-шалот или красный лук
- Маслины без косточек
- 200 г сыра фета или брынзы
- Ингредиенты: оливковое масло, соль, черный перец, орегано
При желании к блюду можно добавить листовой салат, болгарский сладкий перец и сок половины лимона.
Приготовление:
- На блюдо поместите помидоры, нарезанные дольками, крупно порезанные огурцы, кольца лука и маслины.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Затем выложите сверху ломтики сыра и полейте оливковым маслом.
