Как приготовить пасху из творога без выпечки
Выпечка приобретает аппетитный желтый оттенок, количество кураги можно корректировать по личному предпочтению, ее допустимо заменить иными сухофруктами, а также добавить орехи. Ингредиенты: Творог 9% — 500 г Желтки – 2 шт. Сливочное масло – 100 г Сметана – 100 г Сахар – 80 г Ванильный сахар – 20 г Цедра половины апельсина (лимона) Курага – […]
Выпечка приобретает аппетитный желтый оттенок, количество кураги можно корректировать по личному предпочтению, ее допустимо заменить иными сухофруктами, а также добавить орехи.
Ингредиенты:
- Творог 9% — 500 г
- Желтки – 2 шт.
- Сливочное масло – 100 г
- Сметана – 100 г
- Сахар – 80 г
- Ванильный сахар – 20 г
- Цедра половины апельсина (лимона)
- Курага – 150 г
Приготовление Пасхи:
- Творог можно измельчить с помощью блендера или протереть через сито.
- Используйте только оранжевую (желтую) часть кожуры для получения цедры половины апельсина (лимона.
- В творог добавляют желтки, сливочное масло, сметану, сахар, ванильный сахар и цедру. После чего еще раз измельчают все ингредиенты до получения однородной массы блендером.
- Необходимо нагреть массу на водяной бане или в кастрюле на слабом огне, следя за тем, чтобы она не закипела. В процессе нагревания масса станет более текучей, что является нормальным явлением.
- После небольшого остывания добавьте в массу мелко порезанную курагу.
- Сформируйте из марли двойной слой, поместите его в форму и выложите туда творожную массу. Установите форму в миску для сбора стекающей жидкости и сверху положите небольшой груз. Поставьте конструкцию в холодильник на сутки.
- Перенесите Пасху на сервировочное блюдо и украсьте по вкусу.
