Пирог, запеченный на кефире: начинка из капусты и яиц
Ингредиенты для теста: 200 мл кефира 200 мл сметаны 160 г маргарина 2 яйца 2 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли 280 г муки 0,5 ч.л. гашеной соды Для начинки: 500 г молодой белокочанной капусты 3 отварных яйца Пучок укропа По вкусу добавьте соль и свежемолотый черный перец Приготовление пирога: Капусту нашинковать и немного обжарить на […]
Ингредиенты для теста:
- 200 мл кефира
- 200 мл сметаны
- 160 г маргарина
- 2 яйца
- 2 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 280 г муки
- 0,5 ч.л. гашеной соды
Для начинки:
- 500 г молодой белокочанной капусты
- 3 отварных яйца
- Пучок укропа
- По вкусу добавьте соль и свежемолотый черный перец
Приготовление пирога:
- Капусту нашинковать и немного обжарить на растительном масле. Затем добавить измельченный укроп и сваренные яйца.
- Растопите маргарин, затем добавьте его вместе со сметаной и остальными ингредиентами. Постепенно вводите муку, чтобы тесто стало консистенции густой сметаны.
- Форму диаметром 24 сантиметра необходимо смазать маслом. Затем в нее выливают половину теста, после чего выкладывают начинку. Завершают процесс, заливая сверху оставшимся тестом.
- Выпекать при 180 градусах до готовности.
Приятного аппетита!
