Куриная печень с грибами и творогом.

Ингредиенты:

• Куриая печень — 1 кг
• Яйца — 3 шт.
• Чеснок (у меня сушеный) — по вкусу
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 3 ст. л.
• Лук — 1 шт.
• Грибы — 300 г
• Творожный сыр — по вкусу

Приготовление:

1. В блендере смешиваем печень, разбитые яйца, соль, перец, сушеный чеснок и измельчаем.
2. Добавляем к массе разрыхлитель и муку, перемешиваем.
3. Вылейте тесто на противень и поставьте в духовой шкаф на 10-15 минут.
4. Измельчаем лук и грибы. Жарём лук с грибами на сковороде.
5. Остывший корж нарезаем на квадраты.
6. Складываем закуску, два квадрата промазываем творогом, сверху кладем начинку, закрываем третьим квадратом.
7. Поместите готовое блюдо под пленку и оставьте в холодильнике на два или три часа.

Приятного аппетита!