Печенье «Красный бархат»
Ингредиенты (на 12 штук): Мука — 220 г Сахар — 160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сметана (йогурт) — 180 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Краситель (у меня жидкий) — 1 ч. л. Приготовление кексов: Взбиваем масло, сахар […]
Ингредиенты (на 12 штук):
- Мука — 220 г
- Сахар — 160 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана (йогурт) — 180 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Краситель (у меня жидкий) — 1 ч. л.
Приготовление кексов:
- Взбиваем масло, сахар и ванильный сахар до получения пышной массы при комнатной температуре.
- В масляную смесь добавляют каждое яйцо по отдельности и взбивают до получения однородной светлой консистенции.
- Добавить сметану, размешать до однородности.
- Добавьте в цвет краситель (количество красителя подбирается до нужного оттенка) и перемешайте. Просейте муку, соль и разрыхлитель.
- Размешать все ингредиенты до однородной массы.
- В формочки (у меня силиконовые сердечки) выложите тесто, не заполняя края на 1 см. Выпекайте кексы в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.
- Остывшие кексы убираем на решетку.
Приятного аппетита!
