Баклажаны, приготовленные как грибы
Ингредиенты: 3 средних баклажана 2 зубчика чеснока 1 маленькая луковица 0,5 ст. л. 9% уксуса 1 неполная ч. л. сахара 2 ст. л. растительного масла Соль Приготовление: Баклажаны нужно помыть, просушить и прокалывать вилкой несколько раз. Приготовьте их в микроволновой печи 5 минут при мощности 800 Вт. Баклажаны остудить, нарезать кубиками. Тонкие полукольца лука обсыпают […]
Ингредиенты:
- 3 средних баклажана
- 2 зубчика чеснока
- 1 маленькая луковица
- 0,5 ст. л. 9% уксуса
- 1 неполная ч. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль
Приготовление:
- Баклажаны нужно помыть, просушить и прокалывать вилкой несколько раз. Приготовьте их в микроволновой печи 5 минут при мощности 800 Вт.
- Баклажаны остудить, нарезать кубиками.
- Тонкие полукольца лука обсыпают сахаром, поливают уксусом, добавляют выжатый чеснок и тщательно перемешивают.
- Посолите баклажаны с луком, добавьте масло, перемешайте и оставьте в холодильнике на несколько часов.
- Дополните количество чеснока, уксуса и сахара по своему предпочтению.
