Как приготовить ватрушки на основе творога, используя раскатанное тесто

Этот десерт готовится стремительно и радует приятным вкусом. Создание ватрушек с творогом, используя готовое слоеное тесто – задача несложная. Всего полчаса времени потребуется для того чтобы предложить к чаю свежую выпечку. Это прекрасное решение, когда неожиданно появились гости. Такую ароматную и аппетитную продукцию можно взять ребенку в питомник, подать с горячими напитками или молоком.

Ватрушки с начинкой из творога на основе готового слоеного теста

Для приготовления 500 граммов слоеной основы потребуется упаковка творожного сыра весом 200 г. Из указанного количества ингредиентов получается 12 порционных ватрушек. Согласно рецептуре, изделия отличаются щедрым количеством начинки. Чтобы она не вытекала во время выпечки, слегкаЗащипываем края изделия в форме конверта. Во время запекания тесто расширится и примет вид открытой пирожки.

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Молоко — 1 ст. л.

Приготовление

Извлекаем готовое слоеное бездрожжевое тесто и позволяем ему оттаять при комнатной температуре. При необходимости его можно слегка раскатать. Разрезаем на двенадцать одинаковых по размеру квадратов.

Для создания творожной начинки потребуется миска или глубокая тарелка, куда выкладывается творог. Затем его необходимо тщательно размять вилкой. После этого вводим одно куриное яйцо и сахарный песок, после чего все ингредиенты соединяем вместе.

Полученную начинку распределяем по поверхности квадратных заготовок из теста.

Аккуратно подщипните края будущей ватрушки. Важно не скреплять их слишком плотно, чтобы избежать образования своеобразных конвертов.

Аналогичным образом обрабатываем еще два боковых участка. Выглядят как небольшие пакеты. Во время запекания, слегка соединенные края теста расширятся, а начинка станет видна.

Готовые изделия выкладываем на противень.

Чтобы испеченные изделия приобрели аппетитный золотистый оттенок, приготовьте яичную глазурь: в небольшой сосуд разбейте яйцо и добавьте немного молока.

Хорошо взбиваем смесь вилкой.

Наносим на поверхность изделия смесь из яйца. Для этого удобно использовать кулинарную кисть. Отправляем форму с выпечкой в предварительно нагретую до 180 градусов цельсия печь и запекаем около двадцати-двадцати пяти минут, пока не будут готовы.

Приготовленные пирожки с творогом из готового слоеного теста можно подавать теплыми или охлажденными. Для украшения их можно присыпать сахарной пудрой. Как вы видите, края теста разошлись, и творожная начинка стала доступна для обозрения. Румяные, хрустящие и очень аппетитные пирожки!

К изделиям из теста предлагаются молочные продукты, чая и прочие жидкости.

Приятного аппетита!