Тарталетки из печени трески со вкусом сыра и яйца
Ингредиенты: Корзинки (песочные или вафельные) — 10 шт. Сыр — 50 г Яйцо (вареное) — 2 шт. Печень трески — 1 банка (120 г) Майонез — 2 ст. л. Лук (зеленый) — 3 пера Приготовление: Твердый сыр натираем на мелкой терке. Отваренные яйца разделяем на части – белок и желток, а затем отдельно измельчаем их […]
Ингредиенты:
- Корзинки (песочные или вафельные) — 10 шт.
- Сыр — 50 г
- Яйцо (вареное) — 2 шт.
- Печень трески — 1 банка (120 г)
- Майонез — 2 ст. л.
- Лук (зеленый) — 3 пера
Приготовление:
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Отваренные яйца разделяем на части – белок и желток, а затем отдельно измельчаем их с помощью мелкой терки.
- Печень трески разминаем вилкой после того, как удалим масло из нее.
- В емкость добавляем протертый яичный белок, натертый сыр, майонез, рыбью печень и одну треть от общего количества желтка. Тщательно вымешиваем все ингредиенты вместе.
- Песочными или вафельными тарталетками заполняем приготовленной начинкой.
- Готовые пирожные приправляем натертой яичной массой, дополняя их мелко нарезанной зеленью лука.
