Запеченное мясо свинины и картофель в духовом шкафу
Вкусный ужин из доступных ингредиентов. Свинина с картофелем запекается в рукаве в духовке: достаточно нарезать всё, сложить в рукав и заняться домашними делами, пока готовится блюдо. Получается очень сочно и вкусно, при этом нет необходимости мыть много посуды.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Картофель 700 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Масло растительное 60 мл
- Приправа к мясу 2 ч.л
- Чеснок свежий 2-3 зубчика
- Соль по вкусу
- Зелень для подачи
Процесс приготовления свинины с картофелем в пакете для запекания в духовке
Запечатываем пакет для выпечки одним концом и помещаем его в противень или форму, предназначенную для запекания.
Крупно нарезанный, очищенный картофель отправляем в рукав.
Репчатый лук измельчаем мелкими кубиками и помещаем к картофелю.
Морковь нарезаем тонкими кружочками или полукругами. Помещаем в пакет для запекания.
Очищенный от сердцевины болгарский перец крупно шинкуем и добавляем к остальным овощам.
Нежные волокна свижьего мяса нарезают порционными кусками и помещают поверх овощной основы.
Растительное масло выливаем в небольшую емкость, затем добавляем мясную приправу, соль по вкусу и свежий чеснок, натертый на мелкой терке. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Заправку выливают на мясо через рукав.
Второй конец пакета плотно перевязывают и осторожно перемешивают его содержимое, чтобы соус покрыл все ингредиенты равномерно.
В духовке при температуре 180°С запекают свинину с картофелем 50-60 минут.
После приготовления вынимаем кулинарный шедевр из печи, осторожно вскрываем пакет, чтобы избежать ожогов. Распределяем мясное блюдо с картофелем по сервировочным тарелкам, украшаем измельченной зеленью и подаём к трапезе.
Приятного аппетита!
