Томатный суп

Ранее мы уже делились множеством рецептов супов.

Ранее в меню присутствовали варианты с кабачками, грибами и помидорами, однако сейчас настал черед создать восхитительный томатный суп.

Соберите необходимые продукты и приступим к приготовлению нашего замечательного блюда:

Приготовление супа с помидорами

Ингредиенты:

— Вода — 2 литра

— Помидоры — 7 шт.

— Морковь — 1 шт.

— Говядина — 500 г

— Измельченная зелень петрушки — 2 ст.л.

— Зеленый лук — 100 г

— Сливочное масло — 2 ст.л.

— Соль

Рецепт супа с помидорами

Шаг 1.

Говядину варите до частичной готовности, затем добавьте обжаренные морковь, лук и корень сельдерея. Посолите по вкусу и продолжайте тушить на медленном огне.

Шаг 2.

Помидоры измельчаем, обжариваем на сливочном масле в небольшом количестве мясного бульона и затем протертые через сито добавляем обратно в основной бульон.

Шаг 3.

Непосредственно перед сервировкой блюда посыпаем его мелко нарубленной зеленью (например, луком или петрушкой).

Наш суп полностью приготовлен, желаю всем прекрасного вкуса!