Рецепт многослойного салата с названием «Блондинка»

Ингредиенты:

• Помидоры (небольшие) — 4 шт.
• Колбаса (копченная) — 150 г
• Сыр — 100 г
• Картофель (крупный) — 3 шт.
• Майонез — 100 г
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Масло подсолнечное — для жарки картофеля

Приготовление салата:

1. Начнем приготовление с картофеля: очищаем его, тщательно моем и натираем овощечисткой по-корейски (если нет специальной терки – просто мелко шинкуем). Затем промываем в дуршлаге, чтобы удалить крахмал, и просушиваем бумажным полотенцем.
2. После того как картофель высохнет, обжариваем его во фритюре с обильным количеством растительного масла. Выкладываем готовый продукт на бумажное полотенце для удаления излишков жира.
3. На тарелку выкладываем порезанные помидоры не очень мелкими кусочками (внутреннюю часть удалить) одним слоем.
4. Две столовые ложки майонеза соединяем с пропущенным через пресс чесноком. Полученным соусом смазываем слой из помидоров.
5. Мясные изделия нарезают тонкими полосками и распределяют поверх помидоров.
6. Делаем сеточку из майонеза.
7. Следующий слой — тертый твердый сыр.
8. Жареной картошки расставляют по краю. Декорируют по желанию. Сервируют сразу же.

Приятного аппетита!