Мясной салат под названием «Снегирь»

Ингредиенты:

• 200 г отварной говядины
• 50 г копченой колбасы
• 1 луковица
• 100 г твердого сыра
• 1-2 отварные морковки
• 3 яйца
• 1 б. маслин без косточек
• 1 гранат
• Майонез
• Редис, лук порей для украшения

Способ приготовления:

Слой за слоем выкладываем ингредиенты, формируя изображение птицы.

1 слой:Нарезаем мясные продукты и колбасные изделия кубиками, затем соединяем их в одной емкости и покрываем майонезом.

2 слой:Мелко нашинкуйте лук и ошпарьте его кипятком для удаления горечи.

3 слой:Отваренную морковь измельчите с помощью терки и покройте слоем майонеза.

4 слой: тертые желтки

5 слой: тертый сыр и майонез

6 слой: тертые на мелкой терке белки

Из плодов граната формируют туловище. Половинками маслин создают голову, крылья и хвост. Глаз и клюв можно изготовить из редиса, перца или помидора. Зеленую часть лука порея используют для создания веточки; альтернативно подойдут зеленый лук, укроп или огурцы.

Чтобы салат настоялся и приобрел насыщенный вкус, рекомендуется поместить его в прохладное место на несколько часов.