Вкусный салат из маринованных морепродуктов и зеленого горошка для торжественного ужина
Сегодня мы приготовим легкий и аппетитный салат с использованием консервированных кальмаров и зеленого горошка. Этот вариант подачи блюда подойдет как для торжественного мероприятия, так и для повседневной трапезы. Главное преимущество заключается в том, что большинство ингредиентов уже обработаны; остается лишь приготовить яйца.
Салат с консервированными кальмарами и горошком
В приготовлении этого блюда можно использовать любой консервированный кальмар на ваш вкус. В качестве примера мы использовали продукт в натуральном соку, без кожицы и нарезанный тонкими полосками. Такой ингредиент требует лишь небольшого измельчения. Для заправки салата допустимы как майонезные соусы, так и сметана; наш выбор пал на майонез.
Ингредиенты
- Консервированные кальмары — 1 банка
- Горошек консервированный — 0,5 банки
- Лук — 1 небольшая луковица
- Яйца отварные — 3 шт.
- Майонез — для заправки
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление
Сначала помещаем яйца на плиту для варки. Они должны быть сварены до твердого состояния желтка. После закипания воды варим их около семи минут.
Пока готовится яичная база, открываем банку с кальмарами. Сливаем воду из банки – она не потребуется в этом рецепте.
На кухонной доске порубим кальмары. Нарежем их некрупными фрагментами.
Нарезанное филе кальмара перекладываем в салатницу. Луковицу очищаем и мелко шинкуем. Добавляем нарезанный лук к морепродуктам в емкости.
Открываем контейнер с консервированным горошком, удаляем жидкость и добавляем половину содержимого в салатник к остальным компонентам.
Параллельно яйца уже готовы. Дадим им остыть, очистим скорлупу и мелко порежем ножом.
В миску для смешивания выкладываем яйца. Добавляем перец, соль – по вкусу.
Теперь осталось заправить салат майонезом или сметаной и тщательно перемешать ингредиенты.
Приготовленный салат с консервированными кальмарами и зеленым горошком можно сервировать на стол.
Получается весьма аппетитное блюдо! Такой салат вполне подойдет даже для новогоднего застолья. Это отличная замена традиционному «Оливье».
Приятного аппетита!
