Свежий салат с огурцами и томатами – летний вариант
В летний период, когда изобилие овощей радует глаз, многие домохозяйки ежедневно включают в свое меню аппетитные салаты. Эти легкие и питательные блюда пользуются заслуженной популярностью у всех нас. Предлагаем вашему вниманию рецепт одного из самых простых и востребованных летних вариантов – салата с огурцами и помидорами, который сложно переплюнуть чем-либо еще. салатом из помидоров со сметаной.
Салат из огурцов и помидоров
Практически любой прием пищи на природе, например, пикник в загородном доме, немыслим без этого освежающего блюда. Ведь все необходимые компоненты для его приготовления часто можно найти прямо на наших дачных участках.
Ингредиенты:
- Свежие помидоры — 300 гр
- Свежие огурцы — 300 гр
- Чеснок — 1 зубчик
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (петрушка, укроп и зеленый лук) – небольшой пучок
- Масло подсолнечное — по вкусу
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Для приготовления этого салата выбирайте зрелые и мясистые помидоры; оптимальным вариантом будут плоды розовых сортов.
Продукты растительного происхождения промывают под струей воды. В случае если огурцы имеют горьковатый вкус, рекомендуется удалить их верхний слой. Затем нарезают кусочками и помещают в емкость для салата.
Выдавливаем чеснок через чесночницу.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, а зелень мелко измельчаем. Затем приправляем блюдо солью и перцем.
Затем поливаем салат растительным маслом и тщательно перемешиваем. Для этого вида салата особенно хорошо подходит жареное подсолнечное масло – оно добавит неповторимый аромат летнему угощению.
Всё готово, освежающий салат из огурцов и помидоров можно сервировать! Важно помнить, что это блюдо не хранится долго из-за выделения овощного сока. Однако обычно такой салатик съедается очень быстро!
Приятного вам аппетита и летнего настроения!
