Куриное блюдо со шампиньонами и хрустящим огурцом
Нежная куриная грудка – востребованное сырье для создания разнообразных кулинарных шедевров. Сегодня мы приготовим салат, который станет уместным как в будничной трапезе, так и на торжественном мероприятии. Его главное достоинство — высокая питательность. Сочетание отварного куриного филе с поджаренными грибами и хрустящим огурцом создает неповторимый вкусовой акцент. Предлагаем вашему вниманию подробный рецепт салата из курицы, грибов и свежего огурца – пошаговая инструкция с иллюстрациями.
Возможно вам понравится рецепт — Салат с использованием куриной печени и свежего огурца
Рецептура блюда включает куриное филе, грибы и хрустящий свежий огурец
Приготовление салата не представляет сложности, однако требует предварительной подготовки продуктов. Куриное филе следует отварить, а грибы шампиньоны – обжарить.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 гр
- Шампиньоны свежие — 250 гр
- Огурцы — 2 шт
- Укроп — пару веточек
- Майонез — 3 ст.л
Приготовление:
В кипящей подсоленной воде варится куриное филе. После остывания его измельчают на небольшие фрагменты.
Огурец тщательно промывают и крошат тонкими полосками.
Свежие грибы шампиньоны промываем, после чего шинкуем тонкими лепестками. Затем обжариваем на подсолнечном масле до легкой румяности. Даём остыть и включаем в состав остальных компонентов.
Укроп, после мытья, измельчается и соединяется с другими компонентами.
Приправляют солью и черным перцем, после чего вводят майонез. Легкими движениями соединяют все составляющие. Салат с курицей, грибами и огурцом готов! Осталось лишь переложить его в декоративную посуду и украсить зеленью. Теперь можно сервировать к торжественному ужину. Приятного вам вкуса!
