Рулеты с огурцами и шпротными начинками для торжественного мероприятия

Создайте неповторимую атмосферу на вашем торжественном застолье, предложив гостям изысканную закуску – «Рулеты из огурцов со шпротами». Это блюдо обладает приятной текстурой, отличается легкостью и радует превосходным вкусом. Приготовление рулетов не займет много времени и усилий. Ценители консервированных рыбок непременно по достоинству отнесутся к такому предложению.

Ингредиенты

Как приготовить роллы из огурцов со шпротами

Начнем с создания начинки. Для этого на мелкой терке измельчаем сваренные вкрутую яйца и твердый сорт сыра.

В начинку кладем соль, свежий укроп, покрошенный ножом, и измельчённый чеснок.

Начинку смазываем небольшим количеством майонеза и тщательно перемешиваем.

Огурец, обладающий приятным ароматом и упругостью, нарезают тонкими пластинками при помощи специального ножа для овощей.

Из банки со шпротами удаляют масло, а саму рыбу промокнуть бумажной салфеткой, чтобы удалить излишки жира.

На огуречные ленты наносят нетолстый слой подготовленной смеси. Небольшой участок слайса оставляют незаполненным. Затем берут одну рыбку и прикрепляют её к краю огурца так, чтобы кончик оставался видимым. Скручивают в ролл и фиксируют боковую часть шпажкой или зубочисткой.

С остальными компонентами действуем аналогично.

Выложите на блюдо готовые рулетики из огурцов со шпротами, украсив свежей зеленью.

Рецепт Наташи Пархоменко