Аппетитные канапе с консервированной рыбой и мягким сыром для особого случая
Праздничный стол не обойдется без бутербродов со шпротами. Предлагаем приготовить бутерброды со шпротами, плавленым сыром, чесноком и огурцом. В этой закуске гармонично сочетаются хрустящий багет, нежная кремовая основа и ароматные шпроты.
Ингредиенты
- Багет 1 шт
- Шпроты в масле консервированные
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр плавленый сливочный 2 шт (140 гр)
- Огурец соленый 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 35 гр
- Петрушка свежая несколько веточек
- Укроп свежий для украшения
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление бутербродов со шпротами и плавленым сыром: пошаговый рецепт
Яйца варятся в кипящей воде до готовности, затем охлаждаются и очищаются от скорлупы.
Нарезаем багет ломтиками, выкладываем их на противень и помещаем в разогретую до 180°С духовку на 10 минут. После этого даем хлеб остыть.
В чашу блендера помещаются нарезанные соленые огурцы, чеснок, отваренные яйца, плавленый сыр и свежая зелень петрушки. Добавляем немного майонеза и измельчаем все в однородную массу.
Пробуйте получившуюся кремообразную основу для бутербродов и добавляйте соль с перцем по вкусу.
Крем-массу переносите в пакет для кондитера и используйте его для формирования узоров на разрезанном багете.
Из шпрот удаляем масло и промакиваем рыбу бумажной салфеткой, чтобы избавиться от излишков жира.
Выкладываем рыбу сверху на бутерброды.
Бутерброды с консервированной рыбой дополняем декоративными элементами из рубленого зеленого растения, после чего сервируем их гостям.
Рецепт Наташи Пархоменко
