Медово-шоколадный кекс на постном режиме
Нежный, воздушный и изумительный по вкусу кекс на скромную сумму. Приготовить его просто и быстро, не потребуется ни яиц, ни молока, поэтому он прекрасно подходит для поста. Ингредиенты Ингредиенты Форма 25*11 см Вода теплая 200 мл Сахар-песок 130 г Соль 1 щепотка Мёд 80 г Сода пищевая ⅔ ч. л. Масло растительное 90 мл Мука […]
Нежный, воздушный и изумительный по вкусу кекс на скромную сумму. Приготовить его просто и быстро, не потребуется ни яиц, ни молока, поэтому он прекрасно подходит для поста.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Форма 25*11 см
- Вода теплая 200 мл
- Сахар-песок 130 г
- Соль 1 щепотка
- Мёд 80 г
- Сода пищевая ⅔ ч. л.
- Масло растительное 90 мл
- Мука пшеничная 200 г
- Какао порошок 40 г
- Дополнительно
- Шоколад 1 плитка
- Орехи дробленые 30-50 г
- Сахарная пудра для украшения
Как приготовить постный медово-шоколадный кекс
-
Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Форму для кекса выстилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.
-
В миске смешиваем теплую воду, сахар, соль и мед венчиком до полного растворения сахара.
-
Вливаем растительное мало и перемешиваем.
-
Всыпаем соду и еще раз перемешиваем.
-
Мука и какао-порошок смешиваем отдельно, затем просеиваем в миску к жидкостям и замешиваем тесто до однородного состояния.
-
Шоколад нарезаем ножом, добавляем его к измельченным орешкам и перемешиваем с тестом.
-
Переносим замешенное тесто в подготовленную форму для выпечки и отправляем кекс запекаться в предварительно нагретую до 180 градусов Цельсия печь. Время приготовления составляет примерно от 35 до 40 минут. Чтобы убедиться, что изделие готово, используем деревянную шпажку – она должна быть сухой без следов теста.
-
Готовый кекс выдерживаем пятнадцать минут в форме, после чего извлекаем из неё и охлаждаем на решётке.
-
Подаём к столу выпечку, посыпанную сахарной пудрой.
