Приготовление пиццы в виде салата: рецепт за четверть часа

Ингредиенты:

• Готовая основа для пиццы — 1 шт.
• Соус «Песто» — 3 ст. л.
• Куриное яйцо (глазунья) — 3 шт.
• Руккола — 2 горсти
• Авокадо — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Винный уксус — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Сырокопченая колбаса — 60 г
• Пармезан — 40 г

Приготовление пиццы:

1. На готовое тесто для пиццы, предварительно испеченное, наносим слой соуса.
2. Измельчаем авокадо тонкими ломтиками, смешиваем с рукколой, солью, маслом, уксусом и тщательно перемешиваем.
3. На основание кладем яичницу, сверху выкладываем салат.
4. Выкладываем ломтики колбасы, добавляем слайсы сыра и подаём блюдо к столу.