Мандариновый пирог

Диаметр формы — 20 см

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 90 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Сливочное масло — 80 г
• Мука — 120 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Мандарины — 6 шт.

Приготовление пирога:

1. Яйца соединить с сахаром, ванильным сахаром и небольшим количеством соли, взбивать миксером в течение трех-пяти минут.
2. В готовую массу добавить растопленное сливочное масло.
3. Смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать сухие ингредиенты в тесто.
4. Проведите разрезание мандаринов пополам и удалите косточки, если потребуется.
5. Застелите основание емкости бумагой для выпечки, промажьте стенки сливочным маслом и присыпьте мукой.
6. На дно формы положите мандарины. Залейте тесто.
7. Поместите в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов, на 35-45 минут.

Приятного аппетита!