Бургер с грилем

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 шт.
• Красный лук — 1/2 шт.
• Чили — 1,5 шт.
• Говяжий фарш — 450 г
• Соль, перец, паприка — по вкусу
• Сыр — 150 г
• Булочка для бургера — 3 шт.
• Соус BBQ — 3 ст. л.
• Зелень — по вкусу

Приготовление бургера:

1. Фарш соединяют с измельченным луком (половина штуки) и зеленью, затем добавляют приправы.
2. Фарш тщательно перемешивают до получения однородной массы, затем его отбивают и разделяют на три равные части.
3. В формованных котлетах сочетаются сыр, тертый, и чили, измельчённый.
4. Котлеты готовятся на гриле до полной готовности: сначала обжариваются до образования корочки, а затем перемещаются в зону с менее интенсивным жаром для достижения желаемой степени прожарки и сочности).
5. Прогреваем булки на гриле, разрезая их посередине.
6. Обжаренным половинкам булочек равномерно наносим соус BBQ.
7. На верхнюю часть разрезанных булочек выкладывают салатную зелень, котлеты, ломтики помидоров и лука.
8. Накрываем оставшимися половинками булочек.
9. Бургеры подаются с печеной картошкой и свежими овощами, либо с альтернативным гарниром).

Приятного аппетита!