Ингредиенты:
- Кабачок — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 50 г
Для соуса:
- Сметана (10% жирность)
- Укроп — 1 пучок
- Чеснок — 3 зубчика
Способ приготовления:
- Для приготовления потребуется взбить яйца венчиком, а кабачок натереть на терке.
- Излишки влаги удаляем из натертого кабачка, добавляем его к яйцам и перемешиваем.
- По мере добавления муки тесто становится более плотным.
- Обжаривайте оладьи на умеренном огне примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
- Для приготовления соуса зелень нарезают, чеснок измельчают и смешивают со сметаной.