Рецепт праздничного салата «Бусы на снегу»
Элегантный и лаконичный новогодний салат «Бусы на снегу» может приятно порадовать присутствующих. Он визуально напоминает праздничную елочную безделушку, что делает его отличным дополнением к угощениям в канун Нового года. Если вы планируете составление меню для предстоящего торжества, этот кулинарный совет будет весьма полезен. Благодаря ему можно создать аппетитный салат с использованием небольшого количества ингредиентов.
Салат «Бусы на снегу»
Этот кулинарный шедевр формируется слоями. Для декорации понадобятся зерна граната – именно они придают блюду насыщенный цвет и привлекательность. В качестве мясного компонента используется куриное филе, а также потребуется твердый сорт сыра. Заправкой для салата выступает майонез; выбирайте качественный продукт, поскольку от его вкуса напрямую зависит общий вкус готового блюда.
Ингредиенты
- Морковь – 2 шт.
- Гранат – для украшения
- Огурец – 2 шт.
- Майонез – 120 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Куриная грудка – 1 шт.
- Сыр – 100 г.
Приготовление
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Огурцы тщательно моем и нарезаем небольшими кусочками.
Морковь варим до готовности, удаляем кожуру и трем на крупной терке.
Яйца готовим до готовности, извлекаем из скорлупы и бережно отделяем желтки. Белковый слой натираем на мелкой терке.
Чтобы приготовить блюдо, вручную разделяем яичные желтки и смешиваем их с измельченным сыром. Затем тщательно перемешиваем получившуюся массу.
Остывшую вареную грудку разбирают на отдельные волокна, которые выкладывают в тару и смазывают майонезом.
Добавляем в салат нарезанные огурцы и не забываем смазать их майонезом.
Далее формируют слой из моркови, используя майонейз для создания рисунка-сетки.
В контейнер добавляем яичные желтки, смешанные с сыром, после чего снова покрываем все слоем майонеза.
В конце посыпаем салат измельченными яичными белками, добавляя декоративные зерна граната. После этого ставим блюдо на непродолжительное охлаждение в холодильник – около часа.
Салат «Бусы на снегу» успешно приготовлен, пора оценить его вкус! Эта оригинальная закуска непременно станет изюминкой новогоднего застолья и подарит положительные эмоции всем присутствующим.
Приятного аппетита!
