Ингредиенты:
- 0,5 ст. чечевицы
- Полтушки курицы
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1-2 зуб. чеснока
- 1-2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
- 3-4 картошки
- 2-3 л воды
Приготовление:
- Замочить чечевицу на несколько часов в воде.
- Отварить курицу, процедить бульон.
- Положите чечевицу в бульон и варите около часа или полутора часов до готовности. Извлеките часть готовой чечевицы и смешайте её блендером с оставшимся количеством, чтобы получилось пюре с некоторыми не перемолотыми зернышками.
- Если слишком густо, то влейте ещё воды.
- Обжарить отдельно порезанный лук и тертую морковь, добавить кетчуп.
- В бульон выложить картофель и овощную зажарку. Варить до готовности картофеля.
- Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист.
- При подаче посыпать зеленью по желанию.