Приготовление курицы с ананасом и сладкой кислинкой на сководе
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе — легкий и вкусный вариант ужина. Блюдо готовится быстро на сковороде, получается сочным, сытным и вкусным. Попробуйте приготовить по этому рецепту — он станет одним из ваших любимых. Ингредиенты Ингредиенты Куриное филе 300 гр Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Паприка ½ ч.л Крахмал кукурузный 1 ст.л […]
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе — легкий и вкусный вариант ужина. Блюдо готовится быстро на сковороде, получается сочным, сытным и вкусным. Попробуйте приготовить по этому рецепту — он станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Куриное филе 300 гр
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Паприка ½ ч.л
- Крахмал кукурузный 1 ст.л
- Масло растительное 2-3 ст.л
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Ананас консервированный 5 колец
- Соус
- Сахар коричневый тростниковый 1 ч.л
- Соус соевый 3 ст.л
- Уксус яблочный 5% 1 ст.л
- Чеснок свежий 1 зубчик
- Соус кисло-сладкий 1 ч.л
- Кетчуп 1 ст.л
- Для подачи
- Лук зелёный 1 пучок
Приготовление куриной грудки с ананасами в кисло-сладком соусе на сковороде
Куриное филе разделяем на порционные кусочки небольшого размера.
В просторную емкость выкладываем подготовленное куриное филе. Приправляем солью и черным молотым перцем согласно предпочтениям. Вводим паприку, кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем.
В посуде для жарки нагреваем небольшое количество растительного жира и обжариваем курицу до появления румяной корочки, непрерывно перемешивая. Перекладываем готовое мясо в отдельную емкость.
На ту же сковороду, где готовилось мясо птицы, наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем до полуготовности лук, порезанный достаточно крупными кусками
К поджаренному луку добавляют болгарский перец, также нарезанный довольно большими фрагментами. Овощи тушатся совместно в течение трех-пяти минут, периодически перемешивая для равномерной прожарки.
Для придания блюду более насыщенного цвета и привлекательного внешнего вида рекомендуется использовать половинки перцев разных оттенков, например, красные и желтые.
Нарежьте кольца консервированных ананасов маленькими кусочками и добавьте их в сковороду к овощам. Жарьте ещё пару минут.
Вернем подгоревшую курицу обратно на сковороду и аккуратно перемешаем ее с остальными ингредиентами.
Чтобы приготовить соус, в отдельной емкости смешиваем коричневый сахар, соевый соус, яблочный уксус, кисло-сладкий соус и томатную пасту. Добавляем пропущенный через пресс зубчик чеснока и тщательно перемешиваем получившуюся массу.
Готовый кисловато-сладкий соус переливаем в сковороду, тщательно перемешивая.
Измельченный зеленый лук (небольшой пучок) добавляется к курице с овощами, после чего все компоненты соединяются в единое целое. Выключаем плиту.
Курица с ананасами и овощами под нежным кисло-сладким соусом готова к подаче. Насладитесь этим восхитительным блюдом! Приятного аппетита!
