Сливы, законсервированные целыми плодами и упакованные по литру

Слива обладает превосходным вкусом и приносит значительную пользу здоровью. Она богата разнообразными витаминами, включая A, B, C, PP, E, а также минералами такими как кальций, калий, магний, фосфор и натрий. Особенно ценно ее положительное воздействие на пищеварительный тракт – она помогает организму избавиться от токсинов. Кроме того, слива оказывает благоприятное влияние на стабилизацию артериального давления. Перечислять все достоинства этого фрукта для человека можно бесконечно долго, однако гораздо разумнее подготовить его к употреблению в зимний период. Предлагаем приготовить консервированные плоды целиком – пошаговый рецепт с иллюстрациями поможет вам в этом процессе.

Возможно вам пригодится рецепт — Маринованные сливы

Консервированные сливы целиком

Консервированные сливы целыми плодами в банках объемом литр получаются восхитительными и сохраняют свои полезные качества. Зимой их можно употреблять как самостоятельное лакомство, использовать для наполнения пирогов и булочек или приготовить ароматный напиток. Процесс приготовления такой заготовки не отнимает много времени и сил, все этапы выполняются достаточно просто и оперативно, а результат быстро исчезает со стола.

Ингредиенты:

Для создания консервированных слив целиком потребуется следующий набор продуктов (исходя из объема в один литр):

• Спелые и упругие сливы – на одну банку объемом 1 литр.
• Сахар – 100 г.
• Вода.

Теперь займемся приготовлением заготовки.

Шаг 1:

Плоды алычи следует тщательно промыть, отсортировав некачественные экземпляры. Необходимо убрать с них все стебельки.

Шаг 2:

В тщательно вымытые и просушенные банки объемом 1 литр плотно уложите сливы, стараясь минимизировать свободное пространство между ними.

Шаг 3:

Воду довести до кипения и аккуратно залить ею банки, наполненные сливами. Накрыть емкости крышками и оставить на полчаса или более. После этого воду вернуть в кастрюлю и снова прокипятить ее.

Шаг 4:

На каждую банку со сливами добавляют сахар. Объем сахара следует определять исходя из кислотности используемых фруктов.

Шаг 5:

Повторно залить фрукты водой. Герметично закрыть банки крышками с помощью специального устройства. Убедиться в герметичности закатки путем переворота емкости и осмотра сиропа, вытекающего из-под крышки. Оставить банки вверх дном до полного остывания, после чего переместить их на хранение в прохладное место (например, подвал) до наступления зимнего периода.

Наслаждайтесь вкусным результатом и успешными заготовками на зиму!

Получите удовольствие от восхитительного вкуса и запаха заготовленной сливы в холодное время года.