Ингредиенты:
- Картофель — 300 г
- Соль — 2 ч. л.
- Вода — 1 л
- Чеснок — 2 зубчика
- Сахар — 1 ч. л.
- Рисовый уксус — 1 ч. л.
- Соевый соус — 50 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 щепотка
- Острый соус — 0,5 ч. л.
- Петрушка — 10 г
Приготовление салата:
- Сначала нужно натереть картофель на терке, предназначенном для морковки по-корейски.
- В тертый картофель кладем одну чайную ложку соли, заливаем горячей водой и даём настояться три минуты.
- В миску кладем натертый чеснок, соль, сахар, соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло, кунжут и тщательно все смешиваем.
- Картофель кладут в заправку, перемешивают и оставляют на десять минут.
- В тарелку кладем картофель, посыпаем перцем, смазываем острым соусом и украшаем петрушкой.
Приятного аппетита!