Салат с картофелем по-китайски

Ингредиенты:

• Картофель — 300 г
• Соль — 2 ч. л.
• Вода — 1 л
• Чеснок — 2 зубчика
• Сахар — 1 ч. л.
• Рисовый уксус — 1 ч. л.
• Соевый соус — 50 мл
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Кунжут — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 щепотка
• Острый соус — 0,5 ч. л.
• Петрушка — 10 г

Приготовление салата:

1. Сначала нужно натереть картофель на терке, предназначенном для морковки по-корейски.
2. В тертый картофель кладем одну чайную ложку соли, заливаем горячей водой и даём настояться три минуты.
3. В миске соединяем измельченный чеснок, соль, сахар, соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло и кунжут, тщательно перемешивая получившуюся смесь.
4. Картофель кладут в заправку, перемешивают и оставляют на десять минут.
5. На тарелку выкладывают картофель, посыпают молотым перцем, поливают острым соусом и украшают петрушкой.

Приятного аппетита!