Рецепт приготовления гуляша

Гуляш – известное блюдо национальной венгерской кухни. Представленный здесь рецепт не соответствует традиционному способу приготовления острого гуляша, однако позволяет создать вкусный и питательный суп для тех, кто предпочитает мясные варианты.

Рецепт приготовления супа гуляша

Ингредиенты

• Свинина – 500 г
• Перец болгарский – 3 шт.
• Помидоры – 10 шт.
• Укроп
• Чеснок – 4 зубчика
• Растительное масло
• Соль
• Перец

Приготовление супа гуляша

Шаг 1.

В первую очередь мясо нарезаем кубиками небольшого размера.

На конфорку ставят кастрюлю с растительным маслом и помещают туда нарезанное мясо.

Лук режем кольцами и обжариваем с мясом до появления светло-золотистого оттенка.

Шаг 2.

В кастрюлю добавляем вымытый болгарский перец, нарезанный соломкой.

Шаг 3.

Очищаем помидоры от кожицы посредством кратковременного погружения в кипяток, затем пропускаем через мясорубку или измельчаем и отправляем к остальным продуктам.

Вскипятите жидкость, затем добавьте в неё ингредиенты из мясного ассорти и овощей.

Консистенция приготовленного нами блюда определяется объёмом использованной жидкости.

Шаг 4.

Варим 20 минут на умеренном огне.

Шаг 5.

Добавляем чеснок в гуляш, солим, перчим, приправляем мелко нарубленным укропом.

Желаю всем вкусового наслаждения и до скорой встречи на портале с подборкой отличных супов!