Такое блюдо можно подать и на праздничный стол.
Понадобится:
- 500-700 г филе горбуши с кожей
- 300 г шампиньонов
- 1-2 луковицы
- 150-200 г твердого сыра
- Майонез
- Соль, черный перец
Способ приготовления:
- Для начала порежем лук не очень крупно и слегка обжарим его. Добавим порезанные шампиньоны и обжарим с луком. Посолим грибы.
- Филе нарезаем порционными кусками, солим, перчим. Смазываем майонезом. Выкладываем в смазанную форму, сверху положим шампиньоны с луком.
- Все посыпать тертым сыром.
- Запечь в духовке при температуре 180˚ около 20-30 минут.
Такое блюдо можно приготовить и в мультиварке. Для этого надо поставить готовить рыбу на режим «выпечка» на 30 минут.