Рецепт дрожжевого теста для пиццы

Ингредиенты для теста:

• 250 мл теплой воды
• 0,5 ст.л. сахара
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• Щепотка соли
• 2,5 ст.л. растительного масла
• Мука – сколько возьмет тесто

Способ приготовления:

1. В тёплую воду добавляют дрожжи, сахар, соль и масло, после чего постепенно вводят муку. Полученное тесто накрывают и оставляют в тёплое место для подъёма на 1-1,5 часа.
2. Тесто можно поместить в холодильник, где оно может храниться в течение нескольких часов.
3. После этого вынимаем и раскатываем в тонкий слой, толщиной примерно 5 мм, так как при выпечке оно слегка увеличится в объеме.
4. Затем добавляем начинку и устанавливаем температуру в печи на 200 градусов, выпекаем 10 минут.

Тесто выходит нежным и тонким, а начинки – в избытке. Начинку можно выбрать на свой вкус, например: томатный соус, копченые и вареные колбаски, моцарелла, оливки, базилик, орегано.