Песочное кондитерское изделие со сладкой пастой из молока
Готовим мягкое, нежное, воздушное и пористое бисквитное печенье с вареньем из сгущенки. Печенье готовится очень быстро и просто из доступных ингредиентов. Лакомство идеально подходит для домашнего чаепития в кругу семьи. Ингредиенты Ингредиенты Яйцо куриное 2 шт Сахар-песок 50 гр Ванильный сахар 5 гр Соль 1 щепотка Разрыхлитель ½ ч.л Мука пшеничная 70 гр Вареная сгущенка […]
Готовим мягкое, нежное, воздушное и пористое бисквитное печенье с вареньем из сгущенки. Печенье готовится очень быстро и просто из доступных ингредиентов. Лакомство идеально подходит для домашнего чаепития в кругу семьи.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 50 гр
- Ванильный сахар 5 гр
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель ½ ч.л
- Мука пшеничная 70 гр
- Вареная сгущенка 100 гр
Рецепт бисквитного печенья с вареной сгущенкой
Отбиваем яйца в большую емкость. Вводим сахар, ароматизатор на основе ванили и небольшое количество соли. Используем миксер для взбивания смеси около 4-5 минут до образования светлой устойчивой пены.
Соединяем муку с разрыхлителем и постепенно добавляем в яичную смесь через сито. Осторожно перемешиваем лопаткой, совершая движения сверху вниз, чтобы сохранить воздушность теста.
Заготовленное тесто переносим в пакет для кондитерских изделий, предназначенный для одноразового использования.
В отсутствие кондитерского мешка подойдёт файл или пакет из полиэтилена.
Покрываем противень пергаментом. С помощью ложки выкладываем тесто на противень небольшими кусками, не забывая оставлять между ними расстояние.
Печенье выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, около десяти минут.
Охлажденные испеченные изделия выкладываем на подставку-решетку. После этого покрываем основу сладкой начинкой из сгущенки и аккуратно склеиваем их вместе.
Печенье подавайте к столу с чаем, кофе, молоком или другими любимыми напитками.
