Пекинская капуста и куриная грудка в салате
Этот салат очень полезен и отлично подходит для ужина, когда хочется поесть. Ингредиенты: Пекинская капуста — 200 г Куриное филе — 200 г Корень сельдерея — 70 г Яйцо — 1 шт. Перья зеленого лука — 20 г Укроп — 20 г Петрушка — 20 г Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — ½ […]
Этот салат очень полезен и отлично подходит для ужина, когда хочется поесть.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 200 г
- Куриное филе — 200 г
- Корень сельдерея — 70 г
- Яйцо — 1 шт.
- Перья зеленого лука — 20 г
- Укроп — 20 г
- Петрушка — 20 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Черный молотый перец — ½ ч. л.
Приготовление салата:
- Сварите куриное филе в слегка подсоленной воде, дайте ему остыть и нарежьте на небольшие фрагменты. Также необходимо отварить яйцо. Белок следует порезать тонкими полосками (желток мы исключаем). Пекинскую капусту и корень сельдерея также нужно нашинковать соломкой.
- В глубокой миске соедините пекинскую капусту, корень сельдерея, куриную грудку и вареное яичное белок. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, укроп и петрушку. Подсолите, поперчите салат, заправьте оливковым маслом и тщательно перемешайте все составляющие.
Приятного аппетита!
