Апельсиновый кекс на постительном режиме

Ингредиенты:

• Апельсиновый сок – 150 мл
• Цедра – с 1 апельсина
• Мука – 380 г
• Сахар — 150 г
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Уксус 9% – 1 ст. л.
• Соль – 1 щепотка

Приготовление кекса:

1. Муку смешиваем с разрыхлителем.
2. Из апельсина извлекается цедра, после чего он отжимается для получения сока.
3. В миске смешивают цедру, апельсиновый сок и сахар. После растворения сахара добавляют соль, растительное масло, уксус и понемногу вводят муку. Замешивают тесто.
4. Выкладываем тесто в форму и ставим в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 40 минут.

Приятного аппетита!