Баклажанная закуска с помидорами и сыром

Следуя этому рецепту, вы легко научитесь готовить аппетитную закуску из привычных ингредиентов.

Ингредиенты:

• 2-3 баклажана
• 3-4 помидора
• 150 г твердого сыра
• 2-3 зубчика чеснока
• Майонез

Приготовление:

1. Баклажаны разрезаем вдоль на 5-6 ломтиков. Затем выкладываем их на противень, смазанный маслом, и посыпаем солью.
2. Помидоры следует нарезать полукольцами, майонез перемешать с чесноком. Сыр натрите на терке.
3. Баклажаны нужно покрыть майонезом, сверху положить один или два ломтика помидора и щедро посыпать сыром.
4. Томаты можно приправить солью и перцем.
5. Выпекайте в духовке 15-20 минут, пока сыр не подрумянится.
6. Наша закуска из баклажанов, помидоров и сыра приготовлена. Для украшения перед подачей используйте зелень укропа или базилика.

Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Аналогичным способом можно изготовить закуску из кабачков.