Салатноe блюдо на торжество: сочетание нута, авокадо и перепелaчьих яиц
В последнее время, сервировка блюд в креманках становится популярным способом оформления праздничного стола. Такая подача выглядит привлекательно и создает ощущение торжественности. Сейчас мы поделимся рецептом аппетитного, несложного и освежающего салата с консервированным нутом, авокадо и перепелиными яйцами, который идеально подойдет для креманок. Яркие краски добавят салатному блюду листья зелени, маслины и сочные помидоры.
Салат из нута, авокадо и перепелиных яиц
Для создания этого угощения потребуются стеклянные креманки. Благодаря им будет отчетливо заметна красочная структура салата, состоящая из слоев. При выборе авокадо для блюда отдайте предпочтение плодам умелой зрелости – они не должны быть ни слишком мягкими, ни чрезмерно твердыми.
Ингредиенты
- Нут консервированный — 100 г
- Помидоры — 100 г
- Салатные листья — 30 г
- Спелый авокадо — 70 г
- Красный лук — 30 г
- Маслины черные без косточек — 4-5 шт.
- Перепелиные яйца — 2 шт.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Добавьте соль и смесь различных видов перца по своему вкусу.
Приготовление
Дно креманок выкладываем слоем тщательно промытых и обсушенных листьев салата.
Авокадо очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Размещаем их поверх листьев салата.
Жидкость из консервированного нута удаляем, а затем распределяем его порциями в креманки – это будет третий слой.
Помидор промываем и нарезаем небольшими кубиками, затем выкладываем их в креманки.
Красный лук очищаем и тонко шинкуем кольцами, разделяя эти кольца, после чего добавляем в креманки.
Повторно укладываем в емкости листья салата.
Перепелиные яйца, которые были заранее сварены, очищаем от скорлупы и делим на две части. Размещаем их поверх листьев салата.
Маслины тонко шинкуем кольцами и равномерно распределяем по поверхности готового блюда.
Приправляем приготовленное блюдо солью и перцем по предпочтениям. Добавляем немного оливкового масла.
Сервируем аппетитный, питательный и привлекательный салат с нутом, авокадо и перепелиными яйцами.
Яркий, сочный и очень вкусный!
Приятного аппетита!
