Пельмени в бульоне: полноценный обед без отдельных блюд

В осенне-зимний период теплые закуски особенно важны для поддержания здоровья. Питательный горячий суп способен не только согреть, но и улучшить циркуляцию крови в теле. Рецепт супа с пельменями отличается простотой исполнения, к тому же мы будем использовать уже готовые пельменей.

Когда нет возможности или желания тратить время на создание более замысловатого кушанья, этот вариант станет оптимальным решением.

Рецепт супа с пельменями

Ингредиенты:

— готовые пельмени — 600 г

— жир — 4 ст. ложки

— бульон — 1,5 л

— средний корень петрушки — 1 штука

— морковь — 1 штука

— репчатый лук — 1 штука

Приготовление супа с пельменями

Шаг 1.

Нарезаем лук с морковью – довольно мелко, тонкой соломкой. Обжариваем их в масле на сковороде.

Шаг 2.

Доводим бульон до кипения на плите, а после закипания добавляем обжаренные овощи.

Добавляем корень петрушки.

Шаг 3.

Примерно за пять минут до окончания приготовления овощей, приправляем их солью и любимыми специями.

Шаг 4.

Пельмени отвариваем в небольшом объеме бульона отдельно.

Шаг 5.

Прежде чем подавать блюдо, разливаем бульон по тарелкам и выкладываем пельмени сверху.

Суп с пельменями готов.

Для украшения можно измельчить немного укропа или петрушки.

Приятного аппетита!