Свекровая с кремовым сыром

Ингредиенты (на 2 порции):

• Свекла (вареная) — 200 г
• Сыр моцарелла или другой мягкий сыр — по вкусу.
• Кедровые орехи (обжаренные) — 1 горсть
• Листья салата — по вкусу
• Растительное масло (у меня тыквенное) — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Мёд — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яблочный уксус (или лимонный сок) — 0,5 ч. л.

Приготовление салата:

1. Свеклу отварить до готовности.
2. Соедините тыквенное масло, горчицу, мед, уксус и выдавитый чеснок.
3. Выложите на тарелку листья салата и нарезанную свеклу, посолите и полейте заправкой.
4. Поместите мягкий сыр в центр салата и присыпьте кедровыми орехами.

Приятного аппетита!