Корейская фунчоза с мясной начинкой и добавлением свежих продуктов

Приготовление данного блюда азиатской кухни не представляет трудностей.

Ингредиенты:

• 1-2 луковицы, порезать полукольцами и обжарить
• 200 г мяса свинины или говядины
• 150 г моркови по-корейски
• 1 болгарский перец
• 1 свежий огурец
• 100 г лапши Фунчоза
• 3 зубчика чеснока
• Соевый соус
• Зеленый лук, кинза
• 2 ст.л. обжаренных кунжутных семян
• В состав входят молотый красный перец чили, измельченный кориандр.

Приготовление:

Для придания дополнительного вкуса в салат можно включить нарезанную пекинскую капусту и использовать дробленый арахис вместо кунжута.

1. Мясной продукт следует замариновать, нарезать тонкими полосками и быстро обжарить. Если используется говядина, ее целесообразно предварительно отварить, затем нашинковать соломкой и также подвергнуть жарке.
2. Овощи режем тонкой соломкой.
3. Залей лапшу кипятком на два-три минуты, после чего слей воду и промойте её. В случае необходимости прочитай инструкцию на упаковке.

Соус: Смешайте соевый соус (3-4 столовые ложки), измельчённый чеснок, специи. Можно добавить немного уксуса и сахара.

Соусом заправьте салат и тщательно перемешайте. Добавьте зеленую часть блюда. По желанию позвольте фунчозе немного постоять.