Закуска «По грибному»

Ингредиенты:

• 300 г порезанных шампиньонов
• 1 луковица
• 1 куриная грудка
• 4 яйца
• 2 моркови
• Зеленый лук, помидорка-черри, укроп
• Майонез

Приготовление:

1. Шампиньоны порезать и обжарить с луковицей.
2. Отварить куриную грудку и порезать ее кубиками.
3. Отварите яйца и нарежьте, два белка оставьте для декора.
4. Все смешать, посолить, заправить майонезом.
5. Сформировать из салата гриб.

Украшаем салат:

Основание «гриба» состоит из яичного белка, протертого через мелкую терку и слегка смешанного с майонезом.

Шляпка представляет собой морковь, сваренную и натёртую на мелкой терке.

Далее декорируем зеленым луком и фигуркой божьей коровки, сделанной из помидорки-черри.

Ногу посыпаем укропом, создавая вид земли.