Аппетитная выпечка из дрожжевого теста с лососем
Приготовление легкой закуски на основе готового слоеного теста с красной рыбой не займет много времени, а результат получится впечатляющим – блюдо обладает изысканным и очень приятным вкусом. Рекомендуем приготовить это угощение для своих родных и близких в качестве праздничного дополнения к столу. Ингредиенты Ингредиенты Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр Рыба красная слабосоленая 120 гр Огурец […]
Приготовление легкой закуски на основе готового слоеного теста с красной рыбой не займет много времени, а результат получится впечатляющим – блюдо обладает изысканным и очень приятным вкусом. Рекомендуем приготовить это угощение для своих родных и близких в качестве праздничного дополнения к столу.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр
- Рыба красная слабосоленая 120 гр
- Огурец свежий 1 щт
- Сыр творожный сливочный 1 ст.л
- Укроп 1 небольшой пучок
- Желток куриного яйца 1 шт
- Молоко 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Мука для работы с тестом
Процесс создания закуски из слоеного теста с красной рыбой
Размораживаем готовое, бездрожжевое тесто в соответствии с рекомендациями производителя. Посыпаем поверхность мукой и, не раскатывая его, формируем кружочки при помощи специальных инструментов для печенья или обычного стакана. Переносим заготовки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и прокалываем их вилкой в нескольких местах – это обеспечит равномерное поднятие теста во время выпекания.
Яичный желток соединяем с молоком и аккуратно смазываем полученным составом кружочки из слоеного теста при помощи кулинарной кисти.
Выпекаем основу для пирога при температуре 200 градусов Цельсия около десяти-двенадцати минут. Важно учитывать индивидуальные характеристики вашей печи! Даём ей полностью остыть.
Рыбное филе красной рыбы нарезаем небольшими фрагментами.
Огурец среднего размера крошим маленькими кубиками. Небольшое количество укропа измельчаем.
Для приготовления фарша все компоненты соединяют со сливочным сыром – допускается использование плавленного продукта – и тщательно вымешивают. При необходимости добавляют соль, чтобы добиться желаемого вкуса.
Заготовки из слоеного теста разрезаем поперек не до конца и раздвигаем, как раковину. В середину кладем ложку начинки.
Законченную закуску, приготовленную из слоеного теста и красной рыбы, переносим на сервировочное блюдо и подаём к трапезе. Для придания презентабельности можно использовать листья салата в качестве декоративной основы под закуску. Наслаждайтесь!
