Салат из красного листа с тунцем и вишней
Ингредиенты на 4 порции: Листья салата радичио – 100 г Свекольные листья – 100 г Филе тунца – 200 г Вишнёвый сок (или компот) – 100 г Сахар – 50 г Соль – 10 г Оливковое масло – 40 г Семена кориандра – 10 г Приготовление салата: В миску наливают вишневый сок (или компот), добавляют […]
Ингредиенты на 4 порции:
- Листья салата радичио – 100 г
- Свекольные листья – 100 г
- Филе тунца – 200 г
- Вишнёвый сок (или компот) – 100 г
- Сахар – 50 г
- Соль – 10 г
- Оливковое масло – 40 г
- Семена кориандра – 10 г
Приготовление салата:
- В миску наливают вишневый сок (или компот), добавляют сахарный песок и всё перемешивают.
- Тунец, нарезанный кубиками размером два сантиметра, маринуем в течение суток в холодильнике.
- Завершающий продукт, напоминающий «мармелад», перекладывается в миску, добавляются семена кориандра, масло и листья салата.
- Солим и перчим по вкусу.
