Вкусный салат: сочетание цветной капусты, мясных продуктов, яиц и консервированной кукурузы
Салат из синей капусты
Данное кушанье уместно для торжественного застолья или празднования Нового года. Салат обладает привлекательным внешним видом и необычным оформлением. Кроме того, он достаточно питателен благодаря наличию в составе отварных яиц и мясной нарезки.
Ингредиенты:
- Синяя капуста — 300 гр
- Колбаса (салями или сервелат) — 150 гр
- Вареные яйца -2 шт
- Зеленый лук — несколько перьев
- Кукуруза консервированная — 100 гр
- Майонез для заправки салата
Приступаем к приготовлению яиц. После заваривания их помещаем в прохладную воду для охлаждения, очищаем от скорлупы и измельчаем небольшими кусочками.
Берем небольшую часть кочана синей капусты – примерно четверть – и нарезаем ее тонкими полосками. Для этой цели можно использовать специальный инструмент или кухонный прибор. Затем руками слегка сминаем нарезанную капусту, чтобы она стала более мягкой и сочной.
Мясной продукт нарезаем мелкой соломкой. Качество колбасы напрямую влияет на вкус салата; поэтому рекомендуется выбирать наиболее аппетитный вариант.
Зеленый лук промываем, высушиваем и нарезаем.
Соединяем все компоненты в емкости для смешивания. Вводим кукурузу из банки (предварительно удалите влагу, если она присутствует).
Вносим вареные яйца в салатную смесь. После этого приправьте блюдо солью и перцем согласно личным предпочтениям. Залейте майонезом и осторожно перемешайте.
Приготовленный салат из синей капусты завершен. Оформите готовое кулинарное изделие зеленью, чтобы оно выглядело привлекательнее.
Приятного вам аппетита!
