Вегетарианский шоколадный пирог
Ингредиенты (на форму 20 см): Черный чай (свежезаваренный) — 250 мл Сахар — 180 г Мука — 200 г Какао — 3 ст. л. (с небольшой горкой) Сода — 1 ч. л. Растительное масло — 70 мл. Уксус 6% — 1 ст. л. Ванильный экстракт — по вкусу Приготовление бисквита: В емкость добавляют чай, сахар, […]
Ингредиенты (на форму 20 см):
- Черный чай (свежезаваренный) — 250 мл
- Сахар — 180 г
- Мука — 200 г
- Какао — 3 ст. л. (с небольшой горкой)
- Сода — 1 ч. л.
- Растительное масло — 70 мл.
- Уксус 6% — 1 ст. л.
- Ванильный экстракт — по вкусу
Приготовление бисквита:
- В емкость добавляют чай, сахар, растительное масло, уксус и ароматизатор ванили. Тщательно перемешивают до полного растворения сахара.
- Просеиваем все сухие компоненты – муку, какао-порошок и соду – затем замешиваем тесто с помощью миксера. Консистенция теста будет достаточно жидкой; это нормальное явление.
- В форму укладываем пергаментную бумагу (смазывать не требуется), выливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 50 минут. В мультиварке я пекла по программе «Выпечка» час.
- После завершения выпечки извлекают готовый бисквит из формы и дают ему полностью остыть на решетке. Разделение его на слои можно выполнить только после полного охлаждения.
Приятного аппетита!
