Рецепт приготовления зеленого супа из щавеля

Этот напиток обладает восхитительным вкусом и приятным ароматом, напоминающим о весеннем пробуждении природы.

Трудно представить что-то более изысканное, чем зеленый суп или, в данном случае, щавелевый супчик.

Благодаря своей легкости и насыщенному аромату, он станет отличным выбором даже для тех, кто следит за своим питанием.

Главное – подготовить необходимые продукты: свежий нежный щавель и сочные овощи.

Не забудьте добавить ложку сметаны и кусочек вареного яйца непосредственно в тарелку.

Вот и весь секрет!

Рецепт щавелевого супа:

Ингредиенты:

— курица — 1 кг

— вода

— морковь — 1 шт.,

— картофель — 6 шт.

— лук репчатый — 1 шт.,

— щавель – огромный пучок

— соль

— яйцо — 3-4 шт.

— сметана

Приготовление щавелевого супа:

Шаг 1.

Для приготовления насыщенного бульона используют курицу. Чтобы усилить его аромат, можно положить луковицу, корень сельдерея, целую морковь, приправы и соль.

Шаг 2.

Курицу разбираем на порции.

Шаг 3.

В кипящий бульон добавляют нарезанные овощи: картофель, лук и морковь.

Шаг 4.

Щавель переберем, вымоем и нарежем.

Шаг 5.

После того как овощи станут мягкими, кладут зелень в суп. Теперь нужно дать ему провариться еще три минуты на огне, после чего выключать.

Шаг 6.

В каждую порцию выкладывают нарезанные кусочки яиц, затем заливают насыщенным бульоном и посыпают ложкой сливок.

Приятного аппетита!