Имбирное пепелье с добавлением варёной молочной продукции

Данное угощение знакомо многим, и его история уходит корнями в советское прошлое, когда чугунные орешницы были привычным атрибутом домашнего обихода. Если вы тоже обладаете подобным инструментом, предлагаю вспомнить старый рецепт и приготовить восхитительное печенье «Орешки» с добавлением сгущенного молока – процесс совсем несложный.

Ингредиенты

Как приготовить орешки со сгущёнкой

В миске соединить два стакана муки, сахар и соль. Влить два яйца, соду, погашенную уксусом, и растопленный сливочный маргарин. Перемешать и добавить муки до получения гладкого, эластичного теста. Общее количество муки около трёх стаканов, но точное может различаться из-за качества муки.

Форма отлично нагреется, если смазать её растительным маслом без аромата. Выпекание корзиночек из теста для будущего наполнения и полное их охлаждение следуют за этим шагом.

Аккуратно отделяем края орешков от лишнего теста, используя кухонные ножницы.

Сливочное масло взбить с вареной сгущёнкой. Обрезки от скорлупок, а также бракованные скорлупки (если такие образовались) размолоть в блендере и добавить в крем. Перемешать полученную начинку и заполнить ею скорлупки, склеив попарно.

Печенье «Орешки» со сгущёнкой храните в холодильнике в течение пары часов для достижения мягкости.

Можно добавить к каждому «орешку» половинку грецкого ореха или перемешать начинку с измельченными поджаренными орехами по вкусу.