Сорт картофеля ‘Гармошка’

Картофельные «гармошки» — это легкий в исполнении рецепт из привычного картофеля, который прекрасно подойдет для любого торжественного ужина. Блюдо получается мягким, с приятным запахом и выглядит очень презентабельно.

Ингредиенты

Картошка «Гармошка» как приготовить

Чтобы начать готовить, необходимо вымыть корнеплоды, удалить кожуру и нарезать их тонкими пластинками, не прорезая до конца. Для облегчения процесса можно поместить картофельные ломтики между двумя столовыми ложками (или кухонными шпателями, палочками для роллов или шампурами).

Картофель размещаем на противне, покрытом пергаментом.

Растительным маслом тщательно покрываем каждую картофелину, используя кисточку для жарки. Не экономьте масло и приправьте солью. Далее помещаем в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на срок от 40 до 45 минут.

Пока картофель запекается, нарежьте колбасу тонкими слайсами, а сыр натрите крупной теркой.

После запекания извлекаем картофель и наполняем его колбасой, аккуратно размещая кусочки внутри надрезов.

Далее смазываем приготовленную картошку томатным соусом, посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку на дополнительные 10 минут.

Картофель «Гармошка» готов к подаче! Наслаждайтесь едой!