Фаршированная цветная капуста с мясом
Фаршированная цветная капуста с мясным фаршем, приготовленная в духовке, станет прекрасным и питательным вариантом ужина для всех домочадцев. Процесс ее приготовления несложный, доступный и не потребует значительных затрат времени от кулинара. Ингредиенты Ингредиенты Капуста цветная 1.3 кг (1 головка) Фарш мясной 350 гр Яйцо куриное 1 шт Майонез 50 гр Лук репчатый ½ шт Соль […]
Фаршированная цветная капуста с мясным фаршем, приготовленная в духовке, станет прекрасным и питательным вариантом ужина для всех домочадцев. Процесс ее приготовления несложный, доступный и не потребует значительных затрат времени от кулинара.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Капуста цветная 1.3 кг (1 головка)
- Фарш мясной 350 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Майонез 50 гр
- Лук репчатый ½ шт
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Как запечь цветную капусту с фаршем в духовом шкафу
В емкость подходящего объема наливаем воду и добавляем соль по вкусу. Доводим жидкость до кипения, после чего опускаем головку цветной капусты внутрь. Накрываем посуду крышкой и выдерживаем 10 минут. По истечении указанного времени извлекаем овощ из воды и даем ему немного остыть.
Из половины лука получаем мелкий кубик.
В миску помещаем мясной фарш. Добавляем измельченный лук, одно сырое яйцо. Солим и перчим фаршевую массу согласно личным предпочтениям. Тщательно перемешиваем ингредиенты до получения равномерной консистенции.
Вернувши вниз кочерыжку остывшего кочана капусты, заполняем фаршем пространство меж листьями.
После этого кочан снова поворачивается и заполняются оставшиеся промежутки между соцветиями, слегка раздвигая листья для удобства.
Форму для запекания смазывают небольшим количеством растительного масла и помещают подготовленную капусту. Сверху фаршированный кочан покрывают слоем майонеза при помощи кулинарной кисти.
В предварительно нагретой до температуры 180 градусов Цельсия духовке тушат наполненные разноцветными овощами кочаны капусты около сорока пяти минут.
Готовую фаршированную цветную капусту сервируют на стол в теплом состоянии, желаем вам приятного приема пищи!
