Свекольная икра
Ингредиенты: Свекла — 1 кг Репчатый лук — 2 шт. Рубленые помидоры — 400 г Чеснок — 5 зубчиков Соль и перец — по вкусу Оливковое масло — для заправки Приготовление икры: Свеклу очищаем и трем на терке. Лук чистим и нарезаем полукольцами. На разогретой сковороде обжариваем лук 5-7 минут. В смесь добавляем свеклу, выдавливаем […]
Ингредиенты:
- Свекла — 1 кг
- Репчатый лук — 2 шт.
- Рубленые помидоры — 400 г
- Чеснок — 5 зубчиков
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло — для заправки
Приготовление икры:
- Свеклу очищаем и трем на терке.
- Лук чистим и нарезаем полукольцами.
- На разогретой сковороде обжариваем лук 5-7 минут.
- В смесь добавляем свеклу, выдавливаем чеснок и жарим всё вместе пять минут.
- Должно добавиться томаты и жарить их десять минут.
- Отключаем огонь и позволяем икре из свеклы немного остыть.
- Добавьте немного оливкового масла и перемешайте.
Общий вес блюда – 1250 гр. Содержание белка составит примерно 15 гр, жиров – 10 гр, а углеводов – 115 гр. В пересчете на килокалории – 610 ккал. На каждые 100 гр блюда приходится 1 гр белка, менее 1 гр жиров и 9 гр углеводов, что эквивалентно 49 ккал.
