Ароматная выпечка в виде ролла: простой рецепт на основе тонкого теста с фруктовой начинкой всего за 20 минут
Лаваш – незаменимый помощник для любой кулинарки. Из этого тонкого теста можно создавать не только аппетитные закуски, но и восхитительные сладкие блюда. Яблочный рулет с корицей — прекрасный тому пример. Получается выпечка с приятной хрусткостью и насыщенным запахом. Такое лакомство идеально подойдет для праздничного стола, оно гармонично дополнит любое меню.
Рулет из лаваша с яблоками и корицей
Этот простой десерт во многом похож на яблочный пирог. Нежная и влажная фруктовая начинка с добавлением душистой корицы и хрустящей лепешки, завернутой в лаваш – отличный выбор для всей семьи. Его можно предложить к чаю или кофе.
Ингредиенты
- Яйцо – 1 шт.
- Лаваш тонкий «Армянский» – 1 лист.
- Сливочное масло – 50 г.
- Сахар – 50 г.
- Яблоки – 4 шт.
- Корица – щепотка.
- Молоко – 30 мл.
Приготовление
Для приготовления понадобятся ингредиенты, указанные в рецепте. Яблоки тщательно моем под проточной водой, удаляем кожуру и сердцевину. Затем нарезаем плоды мелкими кубиками.
На сковороду кладем растопленное масло. Добавляем нарезанные яблоки, сахар и молотую корицу. Обжариваем фруктовую массу на небольшом огне около пятнадцати минут – этого достаточно для того, чтобы они стали мягкими.
В миске соединяем молоко с яйцом, тщательно перемешивая их вместе.
Смазываем лаваш яично-молочной смесью.
На лаваш выкладываем начинку из яблок с корицей, распределяя ее только по одной стороне листа.
Осторожно сворачиваем лаваш в плотный рулет и еще раз смазываем его молочно-яичной смесью. Перекладываем заготовку на противень и выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета.
Завершив приготовление рулета из лаваша с яблоками и корицей, нарезаем его порционными кусочками и располагаем на сервировочной тарелке. По желанию можно украсить десерт сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
